Resumos de congresso são resumos de trabalhos já feitos ou com resultados preliminares.
Estrutura básica de um resumo:

Título: Claro e direto, refletindo o tema.

Texto: deve conter introdução, objetivos, metodologia, resultados, e uma discussão e/ou conclusão.
Na introdução e objetivos fala-se do contexto e propósito do trabalho.
Na metodologia, fala-se como o estudo foi realizado.
Nos resultados, fala-se dos principais achados, sem detalhes excessivos.
Na discussão e conclusão fala-se das implicações do estudo e das contribuições.

Dicas importantes:
Seja objetivo – evite informações irrelevantes.
Use linguagem científica.
Não inclua citações ou referências.
Revise gramática e coerência.
Faça um texto claro.

Bom trabalho!